Magali Moegle Diététicienne
Diététicienne-nutritionniste en téléconsultation à Riedisheim
Magali Moegle Diététicienne
Diététicienne-nutritionniste en téléconsultation à Riedisheim

Recettes

Ingrédients
2 endives

70g de roquefort
1c. à soupe d’huile d’olive
1 œuf
15cl de lait de soja nature
50g de noix
1 pâte à tarte
Sel-poivre
Muscade moulue
Préparation
Préchauffez le four à 180•C....

Ingrédients pour 2 personnes
200g de tofu nature
150g d’ananas (frais ou conserve « au jus »)
1 échalote
1 morceau de gingembre frais
1 c. à café d’huile de coco
150ml de lait de coco
Curry en poud...

Ingrédients pour 2 personnes
2 dos de cabillaud (240g) 300g de julienne de légumes 2 c. à soupe d’huile d’olive 2 c. à café de jus de citron Poivre moulue, sel 120g de riz basmati 1 c. à café de g...

Pour celles et ceux qui me connaissent, vous savez que je suis une grande fan de Cyril Lignac ! Alors je me suis inspirée de sa recette et je l’ai revisité à ma façon pour la rendre plus « healthy ...

Saviez-vous que la choucroute, plat emblématique de notre cuisine alsacienne, est bénéfique pour notre santé ? Issue d’un chou fermenté, ce processus produit des probiotiques qui protègent la flore...

Croustillants coco
1 œuf
50g de sucre coco
75g de beurre
75g de farine
60g de noix de coco
1 c. à café de levure chimique
 
Battre l’œuf avec le sucre, ajouter le beurre bien ramolli. Incorporer l...

Véritable tradition alsacienne, les bredeles (diminutif de Weinachtsbredele qui signifie littéralement "petits gâteaux de Noël ») sont confectionnés dès le mois de novembre.
Je vous propose aujourd...

Pour 6 gros muffins (moule en silicone avec 6 empreintes).
Temps de préparation : 10 minutes. Temps de cuisson : 25 minutes.
Ingrédients liquides :
2 bananes écrasées 125 ml de «lait » végétal (j’...

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