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Quels sont les fruits et légumes stars de cet automne ? Comment prévenir le blues ? Envie de recettes réconfortantes ? 

L’IMC (Indice de Masse Corporelle) est le rapport entre le poids et la taille au carré. Il permet de calculer la corpulence d'un individu selon sa taille et son poids. L’IMC est utilisé par le corps médical pour détecter les problèmes d'obésité ou de sous poids. Malheureusement, cet indicateur ne tient pas compte du sexe de la personne, de son âge, de son niveau d’activité physique, ni de la composition du corps (os, muscle, masse grasse…).

Aujourd'hui, je vous propose d'écouter ma rubrique Phare FM sur le thème de la Bible et l'alimentation : Que vous connaissiez la Parole de Dieu ou nous, je vous invite à découvrir une autre facette de l'acte de manger pour prendre de saines habitudes.

La question qui fait débat : Est-ce mieux de boire l’eau du robinet ou l’eau en bouteille ?  Je vous propose d'écouter la réponse dans ma rubrique diffusée sur radio phare FM.

Ingrédients

2 endives

70 g de roquefort
1c. à soupe d’huile d’olive
1 œuf
15 cl de lait de soja nature
50 g de noix
1 pâte à tarte
Sel-poivre
Muscade moulue

Je vous invite à écouter ma nouvelle rubrique sur Radio Phare FM au sujet des huiles végétales.

• Comment sont-elles fabriquées ?
• Quelles sont leurs avantages nutritionnels ?
• Des conseils pour bien les choisir

Aujourd'hui tout le monde connaît l'importance de manger sainement pour rester en bonne santé. Mais est-ce un nouveau concept ? Comment le modèle alimentaire a-t-il évolué au cours du temps ? Réponse dans ma rubrique pour la radio Phare FM !

Je vous propose de regarder mon 1er live enregistré sur Instagram pour le compte de Résalib !

Recette Quitoque©
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Je vous propose de lire mon tout 1er article pour le média FémininBio au sujet de l'équilibre acido-basique et son incidence sur le système immunitaire.
Bonne lecture !

Pour celles et ceux qui me connaissent, vous savez que je suis une grande fan de Cyril Lignac ! Alors je me suis inspirée de sa recette et je l’ai revisité à ma façon pour la rendre plus « healthy », c’est-à-dire moins sucrée et plus protéinée.

Souvent, en début d’année, nous prenons la bonne résolution de retrouver une meilleure hygiène de vie et vous vous demandez peut-être si c’est bien de faire une cure « détox » ?

Avez-vous déjà porté votre attention sur la durée de vos repas ? Nous avons tous des habitudes dans notre manière de manger souvent acquises lors de notre enfance ou par la force des choses…

Saviez-vous que la choucroute, plat emblématique de notre cuisine alsacienne, est bénéfique pour notre santé ? Issue d’un chou fermenté, ce processus produit des probiotiques qui protègent la flore intestinale. 

Croustillants coco
1 œuf
50g de sucre coco
75g de beurre
75g de farine
60g de noix de coco
1 c. à café de levure chimique

Voici l'article que j'ai écrit pour « Check Food » au sujet des résistances à l'amaigrissement du point de vue de la micronutrition.

Impossible d’échapper aux gros repas de fin d’année, peut-on faire rimer plaisir et ligne ? Je vous propose des astuces diététiques pour éviter les excès, alors écoutez vite ma rubrique Phare FM en replay !

Pour 6 gros muffins (moule en silicone avec 6 empreintes).
Temps de préparation : 10 minutes. Temps de cuisson : 25 minutes.
Ingrédients liquides :
2 bananes écrasées 125 ml de «lait » végétal....

Notre système immunitaire nous défend activement chaque jour contre les agressions extérieures et plus particulièrement contre les bactéries et virus.

Avec les jours qui raccourcissent, notre biorythme peut être perturbé, ce qui peut affecter notre moral. Manger les bons aliments au bon moment permet une bonne synthèse des neuromédiateurs...

Découvrez dans ce podcast tous mes conseils diététique pour retrouver une alimentation équilibrée !