Magali Moegle Diététicienne
Diététicienne-nutritionniste à Riedisheim
Magali Moegle Diététicienne
Diététicienne-nutritionniste à Riedisheim

Blog

Changer de regard sur l’obésité

03 Mar 2022

« Prenez soin de votre corps. C’est le seul endroit que vous avez pour vivre ». Jim Rohn.
La nutrition s’impose comme un enjeu majeur de santé publique. Pourtant, malgré le lancement du 4ème PNNS (...

Food'Amour

11 Fév 2022

 « On ne peut pas faire de cuisine si l'on n'aime pas les gens ! » 
(Joël Robuchon)
En ce jour spécial de St Valentin, je voulais vous proposer un tour d’horizon des meilleurs ingrédients pour eniv...

Le jeûne, est-il vraiment bon pour la santé ?

14 Jan 2022

1) C’est quoi le jeûne ?
C’est une période pendant laquelle nous ne prenons pas de nourriture (par exemple la nuit quand nous dormons, c’est un jeûne et nous rompons le jeûne par un petit- dé-jeune...

Par ici la bonne soupe !

03 Déc 2021

Quels sont les bienfaits de la soupe pour notre santé ?
Symbole de partage et de convivialité, un bol de soupe, c’est le plat emblématique de l’hiver : ça réchauffe, c’est réconfortant et puis c’es...

Pourquoi le calcul de l’IMC ne suffit pas a évaluer votre corpulence et votre état de sante ?

15 Sep 2021

L’IMC (Indice de Masse Corporelle) est le rapport entre le poids et la taille au carré. Il permet de calculer la corpulence d'un individu selon sa taille et son poids. L’IMC est utilisé par le corp...

Un esprit sain dans un corps sain

18 Juin 2021

Aujourd'hui, je vous propose d'écouter ma rubrique Phare FM sur le thème de la Bible et l'alimentation: Que vous connaissiez la Parole de Dieu ou nous, je vous invite à découvrir une autre facette ...

Eau du robinet ou en bouteille ? Laquelle choisir ?

26 Mai 2021

La question qui fait débat:

Est-ce mieux de boire l’eau du robinet ou l’eau en bouteille ?
 
Je vous propose d'écouter la réponse dans ma rubrique diffusée sur radio phare FM.
Je vous partage quel...

Tarte aux endives et roquefort

07 Mai 2021

Ingrédients
2 endives

70g de roquefort
1c. à soupe d’huile d’olive
1 œuf
15cl de lait de soja nature
50g de noix
1 pâte à tarte
Sel-poivre
Muscade moulue
Préparation
Préchauffez le four à 180•C....

Tout savoir sur les huiles végétales

07 Mai 2021

Je vous invite à écouter ma nouvelle rubrique sur Radio Phare FM au sujet des huiles végétales.
 
Comment sont-elles fabriquées ? Quelles sont leurs avantages nutritionnels ? Des conseils pour bie...

Les fruits et légumes du printemps

16 Avr 2021

Je vous invite à écouter ma rubrique diététique diffusée sur radio Phare FM:
sur les fruits et légumes stars de cette saison leurs bienfaits nutritionnels pourquoi il est recommandé de manger 5 fru...

Tofu a l’ananas et lait de coco

22 Mar 2021

Ingrédients pour 2 personnes
200g de tofu nature
150g d’ananas (frais ou conserve « au jus »)
1 échalote
1 morceau de gingembre frais
1 c. à café d’huile de coco
150ml de lait de coco
Curry en poud...

Papillote de poisson

22 Mar 2021

Ingrédients pour 2 personnes
2 dos de cabillaud (240g) 300g de julienne de légumes 2 c. à soupe d’huile d’olive 2 c. à café de jus de citron Poivre moulue, sel 120g de riz basmati 1 c. à café de g...

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